HOMEサクランボ（蜂蜜）
主な産地
日本、イタリアなど
花の時期
春
蜂蜜の利用方法
ドリンク、デザート
蜂蜜の特徴
ちょっとした酸味で、後味はすっきりしている蜂蜜です。
もともとサクランボの交配用にミツバチは大活躍しています。
サクランボは実をつけるため受粉するのに、ミツバチの力が必要なのです。
果樹園で交配用にミツバチが飛び回ったあとに
純粋なサクランボ蜂蜜が採取できます。
交配用のミツバチではなく、野生の桜の木では、あまり集中的に咲いている場所がなく、純粋なサクランボ蜂蜜にはならないようです。
国内では、サクランボの名産地である山形県産が中心です。
海外では、イタリアで採取できます。
いずれにしても花が咲いている期間の短さからあまり多量に採れず、
貴重な蜂蜜といえます。
販売しているところを見ても、100gで1500円くらいと、
最高級クラスの価格帯になっています。
残念ながら、モーリオではお取り扱いがございません。
以下のサイトなどからお買い求めください。
http://www.nagomi-natulure.com/item/60.html
