蜂蜜通販 | モーリオは国産はちみつ通販専門店|岩手県盛岡産

蜂蜜通販 | 国産はちみつ専門店モーリオ

国産はちみつの通販専門店です。アカシアとトチノキの純粋蜂蜜を販売。
岩手県盛岡市に口コミで人気の広がった国産蜂蜜の甘みをぜひご賞味ください。

印刷用表示 |テキストサイズ 小 |中 |大 |



updated 2017-05-27

ショウシ(蜂蜜)

主な産地

中国

花の時期

春~初夏

蜂蜜の利用方法

ドリンク(コーヒー、牛乳)

蜂蜜の特徴

明るい黄金色の蜂蜜は、さわやかな甘さが特徴。
くせがないので、どんな食材にもぴったりです。

このショウシは、世界はもちろんのこと、中国で広く植えられていて、蜜源植物として有名です。
地面を這うように伸びる茎から小さな紫色の花が咲き、
多くの蜜が採取できます。
紫の花が咲くことから、日本では紫レンゲという呼び名でも呼ばれています。

ちなみに、ショウシは豆科で、同じマメ科には、
アカシア、レンゲ、クローバーなどがあり、いずれもよい蜂蜜が取れます。
どの蜂蜜もあっさりして食べやすいものばかりですね。

日本国内ではあまり咲いていないので、国産の蜂蜜はありません。

どうしても入手したい場合は、中国産ということになります。
内陸の雲南省から運ばれてくるようです。

150グラムで1400円とちょっと高めですね。