タンポポ(蜂蜜)
主な産地
日本、フランス
花の時期
春
蜂蜜の利用方法
肉料理、煮物、焼いた食パンなど
蜂蜜の特徴
土手や川原でよく見かけるタンポポ。
黄色い花を盛んに咲かせているのは、セイヨウタンポポです。
繁殖力が強く、街路樹の下などでもしぶとく花を咲かせます。
タンポポの蜂蜜は、香りにくせが強く、
合う人には非常に好まれます。
逆にあまり合わない人には、 慣れるまで時間がかかるといわれます。
タンポポ自体は、蒲公英と書き、花や葉っぱ、茎、根っこまでが漢方薬として使用されます。
根はタンポポコーヒーの原料としても知られており、
豆を挽いたコーヒーが普及するまでの
代用品としても使用されていました。
残念ながらモーリオではタンポポの蜂蜜について取り扱っておりません。
以下のサイトなどで探してみてはいかがでしょうか。
http://www.taiseidrug.com/honey-t%28b%29.htm

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