蜂蜜レシピ・デザート＆ドリンク of 蜂蜜通販 | 国産はちみつ専門店モーリオ 岩手県盛岡産です

蜂蜜をデザート&ドリンクに使う理由

天然の甘みである蜂蜜をデザート&ドリンクに使うと、無類の便利さを発揮します。
いくつかの特徴をここでご紹介しましょう。

• クレープやホットケーキを「しっとり」焼き上げる
• 温度を下げても甘みが変わらない
• 花の蜜の香りでスイーツの風味が増す
• 砂糖に比べて、混ぜやすい

さらに蜂蜜は砂糖に比べて、甘みが強く、カロリーは控えめです。
砂糖の代わりに使えば、ヘルシーなデザートが出来上がります。

蜂蜜をデザート&ドリンクに使う時のコツ

蜂蜜が砂糖と比較して優れている点、
それは香りとまろやかさです。

ちょっと酸味のあるヨーグルトやチーズ、
グレープフルーツ、イチゴといった果物などにかけると
香りと甘みが際立って美味しく食べられます。

また、苦味の強いニガウリ（ゴーヤ）のような野菜でも、
蜂蜜やヨーグルト、バナナとミキサーにかければ、
まろやかで健康的なドリンクに仕上がります。

蜂蜜は吸収が早いので、朝食にぴったりなドリンクといえます。